Buvette Cachat
En rez-de-chaussée, rue Nationale, un espace d’info-vente permet de comprendre la grande histoire de l’eau minérale naturelle evian. Côté avenue des Sources, la rénovation du bâtiment a permis l'ouverture du clos couvert à l'été 2023.
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Crédit : Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Espace evian - entrée - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Buvette du Hall Central - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Terrasse de la Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
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Crédit : Hall de la Buvette Cachat - Evian Tourisme-P.Leroy/Semaphore
C’est sur l’emplacement de l’église Sainte-Catherine de la Touvière, démolie à la fin du XVIIIe siècle, qu’est construit en 1826 un établissement de bains utilisant l’eau de la source Cachat. Il est modifié à plusieurs reprises pour l’adapter au nombre croissant de curistes et à l’évolution des soins. En 1905, la Société des eaux minérales le remplace par cette buvette, haut-lieu des mondanités de la station. Conçue par l’architecte Albert Hébrard, c’est un chef d’œuvre de l’Art Nouveau tout en courbes et contre-courbes, dont l’entrée monumentale donne sur la rue Nationale. La charpente du grand hall, ajourée de vitraux à motifs floraux et couverte en tuiles vernissées, est inscrite Monument historique. Elle abrite une gracieuse statue du sculpteur Charles Beylard, «Apothéose de la source Cachat » dont une copie récente se trouve devant la source.
Informations pratiques
Quand ?
L'espace evian est ouvert du 25/05 au 17/09/2023, tous les jours.
Fermé le lundi en Juin et Septembre.
Le clos couvert de la Buvette est ouvert tous les jours jusqu'au 28 Août 2023 de 14h à 18h.
Quel prix ?
Gratuit.
Où ?
19 rue Nationale
74500 Évian-les-Bains Plan d'accès
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